Βάση Cocktail Lemon Sour Mix

Χρησιμοποιείται ως βάση για την προετοιμασία του μείγματος που χρησιμοποιείται για την παρασκευή των περισσότερων cocktail (Sweet & Sour). Περιέχει χυμό λεμονιού και καταψυγμένη αλβουμίνη αυγού ψεκασμένη που δίνει τον αφρό που είναι συνώνυμη με την φρεσκάδα σε ένα ποτό.

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ Sweet & Sour 

(Περίπου 1 λίτρο)

• Διαλύστε ένα φάκελο Lemon Sour Mix (70g), Mixò σε ένα λίτρο νερό αποκτώντας έτσι την Sour Mix.


• Πάρτε 600ml qνακατέψτε και προσθέστε 210ml xυμό λάιμ Mixò και 150ml ζάχαρη σιρόπι Mixò.


• Ανακατέψτε καλά με ένα μπλέντερ.