Ουίσκι Paddy. Ένα ιρλανδικό ουίσκι, τριπλής απόσταξης που παράγεται στο Κορκ. Τελείως διαφορετικό και ασυνήθιστο και με τα τρία στυλ του ιρλανδικού ουίσκι (ένας μοναδικός άμβυκας, με single malt και grain). Εμφανίστηκε για πρώτη φορά το 1779 και το 1913 άλλαξε το όνομά του σε Paddy, από τον θρυλικό πωλητή Paddy Flaherty.