Κρασί Ξινόμαυρο Ερυθρός Κτήμα Καρυδά. Ο ορισμός της ζουμερής Νάουσας. Σφιχτές τανίνες, τυπικά αρώματα της ποικιλίας ντομάτας και ελιάς έντονα άρωμα από το δρύινο βαρέλι και  μακρά επίγευση. Το Ξινόμαυρο Ερυθρός Κτήμα Καρυδά είναι ένα κρασί που μπορεί να παλαιώσει  αρκετά χρόνια. Συνοδεύει κρέας και πουλερικά με κόκκινη σάλτσα, κατσίκι στη γάστρα. Σερβίρεται στους 16-18 οC.