Κρασί Epops Merlot Ερυθρός Χατζηγεωργίου Κτήμα. Το χρώμα του είναι βαθύ γκρενά. Στο άρωμα του κυριαρχεί το φρέσκο φρούτο που μας θυμίζει βατόμουρο και βύσσινο, με κάποια φυτικά στοιχεία να έρχονται σε δεύτερο πλάνο και όλα αυτά να αγκαλιάζονται ευγενικά από νότες βανίλιας. Στην γεύση η οξύτητα του είναι αισθητή και σε επίπεδο παραπάνω από μέτριο, οι τανίνες του είναι ευγενικές και καλοδουλεμένες, οι φυτικές νότες είναι πιο έντονες ενώ η επίγευση του ευχάριστη και φρουτένια.