Κρασί Έλεφας Λευκός Σκίουρος Winery. Ένα κρασί Single Vineyard ποικιλίας Ασύρτικο, ΠΓΕ Σέρρες. Οινοποίηση με προζυμωτική εκχύλιση, ζύμωση αρχικά σε ανοξείδωτη δεξαμενή και έπειτα σε δρύινα βαρέλια καθώς και περαιτέρω παραμονή και ωρίμανση σε δρύινα βαρέλια δίνει το πολύπλοκο και ευχάριστο αυτό αποτέλεσμα.